Venedik demek; labirent gibi uzanan dar sokaklar, tarihi kanallar, köprüler ve elbette kanallarında kürek sallanan gondollar demek. Her köşe başında bir mısra, her sokağında dörtlükler yeniden yazılır. Taştan ve sudan yapılmış bir şiir gibi Venedik… Mürekkebi su, kağıdı tarih olan bir şehirdir burası.
Zaman yavaş akıyor burada, her köşesi ayrı bir hikaye fısıldıyor, insan kaybolmak istiyor bu sehirde.
Venedik, insanın ruhunu dinlendiriyor, her detayında ayrı bir zarafet barındırıyor kısacası tam bir açık hava müzesi.
Detaylar geliyor…
Sıranın Sonu Gelmese de Beklemeye Değer!
Seyahat öncesi “Venedik’te pizza nerede yenir?” araştırmasının sonucu pusulanın gösterdiği tek bir ortak nokta var: 5000’den fazla değerlendirme ve 4,7 gibi muazzam bir puan ile Antico Forno.
İsmi “Antik Fırın” anlamına gelen bu saklı lezzet durağı, 2001 yılından beri, çeyrek asra yaklaşan mazisi ile şehri ziyaret eden her turistin ve gezginin “mutlaka uğranacaklar” listesinin başına yerleşmiş. Restoranta ulaştığınızda sizi sokağa taşmış upuzun kuyruk ve fırından yükselen taze pizza kokuları karşılıyor. Bu sıra, sonuna kadar beklemeye değer.
Yoğunluğun Ortasında Bir Yüz: Eliza
Yoğun tempoya ortasında tezgahın arkasında, sevecen tavırları ve güler yüzlü ile Eliza karşılıyor sizi. Samimi ve içten misafirperverlik tavırlarıyla restoranın enerjisini, havasını tamamen değiştiriyor.
Pizzanın Eşsiz Tadı ve Aromatik Keşifler
Gelelim asıl meseleye: Pizzalar! Antico Forno, hamur kalitesi ve malzeme çeşitliliği ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. İster kalın kenarlı, içi yumuşacık dışı çıtır focaccia tabanlı pizzaları seçin, ister klasik ince hamurluları…
Antico Forno, uzun uzadıya masalarda oturacağınız bir yer değil; ayaküstü, dinamik gerçek bir İtalyan sokak lezzetçisi. Eğer yolunuz bu su üstündeki şehre düşerse, sıradan korkmayın, kokuyu takip edin ve bu çeyrek asırlık geleneğe ortak olun.
Ve tabii ki, o nefis dilimlerden ilk ısırığı almadan hemen önce, bu güzel anı kameranızla ölümsüzleştirmeyi, yani anı dondurmayı unutmayın!
Afiyet olsun! (Buon Appetito!)
